高雄蛇酒是神藥或毒藥? 醫師親曝致命後果

高雄蛇酒是神藥或毒藥? 醫師親曝致命後果

在臺灣有許多民衆喜歡泡動物類的藥酒來喝,認爲可以有治療身體不適的功效,而蛇酒就是最常見的一種,蛇酒在民間更有天賜良藥的美稱,但若喝錯恐會造成生命危險。(本報資料照片)(酒後不開車 開車不喝酒)

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在臺灣民間有天賜良藥美名的蛇酒號稱有許多功效,且製作方式簡單,因此廣爲流傳。但腎臟內科醫師張哲銘提醒,蛇酒的毒液經過高溫或高酒精分解後會化成較小的分子,恐會對人體造成過敏反應;中醫師魏子善解釋,蛇本身有許多寄生蟲跟致病菌,且若浸泡毒蛇的乙醇濃度過低或時間過短,很有可能會致命。

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在李時珍《本草綱目》裡有記載,蛇酒可以治療諸風癱瘓,筋攣骨痛,痹木搔癢及疥癬惡瘡;只要將蛇浸泡在50度以上的酒精中,就可以溶出部分小分子物質;蛇的毒液主要都是酵素作用,而酵素是蛋白質,經過浸泡後,蛋白質會分解成較小的蛋白質或是多胜肽分子。

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高雄醫學大學附設中和紀念醫院腎臟內科主任張哲銘表示,蛇類經過高濃度酒精及長時間浸泡後,蛇毒蛋白大多都已溶解掉,雖然蛇毒被溶解但仍要注意蛇毒的蛋白質會引起過敏反應。

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明華馬光中醫診所中醫師魏子善提到,蛇本身就有許多寄生蟲跟致病菌,浸泡前未完全消毒和清理可能會喝進致病性微生物;一般民衆通常無法徹底消毒。此外,毒蛇可能因爲酒中乙醇濃度過低、浸泡時間不夠,蛇的數量太多或是蛇的毒腺沒有處理好,導致蛇毒殘留,進入身體內恐會造成中毒,輕則影響身體功能造成後遺症,重則可能危及生命。

張哲銘說,若民衆飲用蛇酒不幸造成身體不適,建議將蛇酒 (最好是還裝有蛇的罐子) 帶着一起就醫,雖然未必能有甚麼幫助,但是至少可以讓醫師增加了解,以利處理。張哲銘呼籲將動物泡酒補身體是種古老的思維,現代都應該禁止。

(酒後不開車 開車不喝酒)

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